柚子醤油

チラッと見かけて、作ってみました。
柚子醤油です。


柚子醤油1 posted by (C)sugar trip

醤油に、柚子の種と柚子を絞った後の果肉等を入れて
しばらくすると、トロトロの柚子醤油になります。


柚子醤油2 posted by (C)sugar trip

以前、醤油ジュレが流行ったけど
あれの柚子風味です。

これからの時期、冷ややっこや冷しゃぶサラダに良さそう(*^-^*)

　
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